Miód faceliowy

Miód faceliowy – właściwości

Miody faceliowe charakteryzują się jasnym, czasem nieco zielonkawym kolorem. Kiedy są płynne posiadają lekko żółty kolor, w momencie procesu krystalizacji stają się dużo jaśniejsze, niemalże białe. Miód faceliowy jest bardzo delikatny, jego smak z pewnością nie zmieni smaku potraw. Czasami w miodach faceliowych można wyczuć delikatną nutę kwasowości. 

Miód faceliowy to prawdziwe bogactwo witamin. Jest to jeden z najzdrowszych i najlepszych miodów. Miód faceliowy jest bogaty w takie składniki jak magnez, żelazo i kobalt. Miód faceliowy świetnie zastępuje biały cukier. Jest doskonałym słodzikiem, ponieważ jego delikatny i słodki smak idealnie komponuje się z ciepłymi napojami. 

Miód faceliowy doskonale nadaje się jako składnik jaglanek i owsianek. Jest także uwielbiany przez dzieci – znakomicie sprawdza się na kanapkach i w deserach uwielbianych przez najmłodszych. 

Miody faceliowy można spożywać cały rok, latem doskonale pasują do orzeźwiającej lemoniady, a zimą idealnie skomponują się z ciepłymi herbatami i napojami. 

Miód faceliowy – na co jest dobry?

Miód faceliowy to prawdziwa witaminowa bomba. Przede wszystkim posiada świetne działanie oczyszczające. Niweluje działanie używek takich jak alkohol, kawa czy herbata. Znakomicie wspomaga działanie wątroby i usuwa toksyny z organizmu. Pełni więc funkcję oczyszczającą i odtruwającą organizm.

Dodatkowo miód faceliowy:

• Świetnie wpływa na działanie układu pokarmowego – pomaga przy wrzodach, zgadze i problemach z układem trawiennym,
• Działa osłonowo na wątrobę,
• Jest polecamy na obniżenie ciśnienia, 
• Doskonale wspomaga funkcjonowanie górnych dróg oddechowych – pomocny przy zapaleniu oskrzeli, astmie, zapaleniach gardła i jamy ustnej.

Miody faceliowe wspomagają także pracę mięśnia sercowego i całego układu krwionośnego. 

Miód faceliowy polecany jest także przy wzmożonym wysiłku intelektualnym – wspomaga koncentrację i ułatwia skupienie. Miód faceliowy znacznie wspomaga odporność – spożywany regularnie niweluje ryzyko wystąpienia infekcji i przeziębień.

Miody faceliowe są pomocne przy leczeniu miażdżycy i nadciśnieniu.

Miód faceliowy to świetne wsparcie dla organizmu. Pomaga zachować witalność i energię.

Z czego jest miód faceliowy?

Proces produkcji miodu faceliowego rozpoczyna się, gdy pszczoły zbierają nektar z kwiatów facelii. Następnie nektar ten jest przenoszony przez pszczoły do uli, gdzie podlega procesowi fermentacji i odparowania wody. W rezultacie powstaje miód, który jest zbierany przez pszczoły i przechowywany w plastrach w ulu.

Miód faceliowy charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem z lekką nutą kwiatową. Ma jasny kolor i płynną konsystencję. Kwiaty facelii są atrakcyjne dla pszczół, co sprawia, że jest to popularna roślina miododajna w pszczelarstwie.

Czy miód faceliowy jest wskazany dla dzieci?

Miód faceliowy, podobnie jak inne rodzaje miodów, jest ogólnie uważany za bezpieczny dla dzieci powyżej roku życia.

Dla starszych dzieci, miód faceliowy może być wspaniałym dodatkiem do diety ze względu na swoje właściwości smakowe i zdrowotne. Miód zawiera naturalne cukry, witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które mogą przyczynić się do ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia. W każdym przypadku, przed wprowadzeniem miodu do diety dziecka, zawsze warto skonsultować się z pediatrą, aby upewnić się, że jest to odpowiedni wybór dla danego dziecka.

Wartość energetyczna miodu faceliowego

Wartość energetyczna miodu faceliowego może się różnić w zależności od składu i zawartości substancji odżywczych. Jednakże, podobnie jak większość miodów, miod faceliowy jest produktem wysokokalorycznym ze względu na jego wysoką zawartość naturalnych cukrów, głównie glukozy i fruktozy.

Przeciętnie, 100 gramów miodu może dostarczać około 300-320 kalorii. Warto jednak pamiętać, że dokładna wartość energetyczna miodu faceliowego może się różnić w zależności od różnych czynników, takich jak wilgotność, rodzaj kwiatów, na których żerują pszczoły, oraz proces produkcji.

Gdzie kupić miód z facelii w dobrej cenie?

Wiele sklepów internetowych oferuje szeroki wybór miodów, w tym również miodów z facelii. Przeszukaj internet w poszukiwaniu sklepów oferujących dobre ceny i wysyłkę do Twojej lokalizacji.

Sklep "7 Miodowych Kontynentów" jest znany z oferowania wysokiej jakości produktów pszczelich, w tym różnorodnych odmian miodów. Jeśli interesuje Cię zakup miodu faceliowego w tym sklepie, warto odwiedzić ich stronę internetową lub lokalizację sklepu (jeśli jest dostępna w Twojej okolicy) i sprawdzić aktualną ofertę oraz ceny. 

Facelia błękitna

Facelia błękitna (Phacelia tanacetifolia) to roślina jednoroczna z rodziny ogórecznikowatych (Boraginaceae), pochodząca z Ameryki Północnej. Jest szeroko stosowana jako roślina miododajna, uprawiana zarówno dla celów rolniczych, jak i pszczelarskich.

Facelia błękitna jest ceniona przez pszczelarzy ze względu na obfite kwitnienie i atrakcyjne dla pszczół kwiaty. Kwiaty te są bogate w nektar i pyłek, co przyciąga pszczoły oraz inne owady zapylające. Pszczoły zbierają nektar z kwiatów facelii błękitnej i przetwarzają go w miód.

Facelia błękitna jest również uprawiana jako roślina ozdobna i jest popularna w ogrodnictwie ze względu na swoje atrakcyjne, niebieskofioletowe kwiaty oraz zdolność do przyciągania owadów zapylających, co może być korzystne dla ogrodu lub pola uprawnego.

Najczęściej zadawane pytania o miodzie faceliowym

Jaki smak ma miód faceliowy?

Miód faceliowy ma zazwyczaj intensywny smak i aromat, który może być opisany jako słodko-kwaskowy z lekko paloną nutą. Smak ten zależy od wielu czynników, takich jak rodzaj kwiatu, z którego został zebrany nektar, warunki pogodowe oraz sposoby przetwarzania. Jednak w ogólnym zarysie, miód faceliowy często charakteryzuje się delikatnymi nutami cytrusowymi i kwiatowymi.

Jaki kolor ma miód faceliowy?

Miód faceliowy charakteryzuje się zazwyczaj jasnożółtym lub złocistym kolorem. Jednakże, kolor miodu może nieco się różnić w zależności od wielu czynników, takich jak rodzaj kwiatów, z których został zebrany nektar, region, warunki pogodowe oraz stopień dojrzałości miodu. 

Jak pachnie miód faceliowy?

Miód faceliowy może mieć intensywny i przyjemny aromat, który można opisać jako słodki i kwiatowy, często z delikatnymi nutami cytrusowymi. Zapach ten może być również subtelnie palony lub ziołowy, w zależności od rodzaju kwiatu, z którego został zebrany nektar, warunków środowiskowych i procesu produkcyjnego.

Na co pomaga miód faceliowy?

Miód faceliowy, podobnie jak inne rodzaje miodu posiada wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych. Miód faceliowy ma właściwości łagodzące podrażnienia gardła i klatki piersiowej, co może pomóc w łagodzeniu kaszlu i objawów przeziębienia. Miód faceliowy może pomóc w łagodzeniu dolegliwości żołądkowych, takich jak zgaga czy niestrawność. Ma również działanie prebiotyczne, co oznacza, że może wspomagać zdrową florę bakteryjną w jelitach.

Jak powstaje miód faceliowy?

Miód faceliowy powstaje, gdy pszczoły zbierają nektar z kwiatów facelii (Phacelia tanacetifolia) i przenoszą go do ula. Proces produkcji miodu faceliowego jest podobny do produkcji innych rodzajów miodu.

Jaki skład ma miód faceliowy?

Skład miodu faceliowego jest podobny do składu innych rodzajów miodu, ale może się nieco różnić w zależności od różnych czynników, takich jak rodzaj ziemi, warunki pogodowe i sposoby przetwarzania. Przede wszystkim są to: minerały, enzymy, kwasy organiczne, woda czy cukry.

Kiedy zbiera się miód z facelii?

Miód z facelii jest zazwyczaj zbierany, gdy rośliny te kwitną. Facelia (Phacelia tanacetifolia) jest rośliną miododajną, która kwitnie przez większą część sezonu letniego, zazwyczaj od czerwca do września, w zależności od lokalizacji geograficznej i warunków pogodowych.

Czy miód faceliowy jest tuczący?

Kaloryczność miodu faceliowego może się różnić w zależności od jego składu i zawartości wody, ale ogólnie mówiąc, miód jest bogaty w cukry i dostarcza energii. Średnio, łyżka stołowa (ok. 21 gramów) miodu zawiera około 64 kalorii.

Jak szybko krystalizuje miód faceliowy?

Czas krystalizacji miodu faceliowego może się różnić w zależności od różnych czynników, takich jak jego skład chemiczny, zawartość glukozy, warunki przechowywania i temperatura. Jednak miód faceliowy ma tendencję do krystalizacji szybciej niż niektóre inne rodzaje miodu ze względu na wysoką zawartość glukozy.

Bibliografia:

• Sławomir Trzybiński "Wszystko o miodzie i jego pozyskiwaniu" 2018 Milena Bąkowska,
• Katarzyna Janda "Właściwości prozdrowotne wybranych miodów" Pomeranian J Life Sci 2018;64(3)